Пластинчатые ПОУ

Пластинчатая пастеризационная установка REDA предназначена для термической обработки сливок.            

Данная установка имеет несколько секций теплообмена, включая регенеративные (термическая регенерация 95%), секции окончательного нагрева и охлаждения с пластинчатым теплообменником с пластинами из стали AISI 316.                               

Температурная программа:

Температурный цикл молока:

+6 > +115 > +4°C           

    Устройство автоматического возврата включается в случае:

- низкой температуры пастеризации;

- пустого уровня в балансном танке;

- снижения давления пастеризованных сливок, затем сырых сливок.                

Установка полностью автоматизирована. Она управляется с помощью системы управления PLC, которая обеспечивает надлежащую обработку продукта. Температура пастеризации, а также температура продукта на выходе из установки регулируются автоматически. Безбумажный самописец фирмы Е+Н записывает состояние клапана возврата (распределительного клапана), температуру пастеризации и температуру на выходе, а также разность давления сырых и пастеризованных сливок.            

CIP мойка установки осуществляется автономной CIP системой, которая является частью пастеризатора. В пластмассовых баках, расположенных на одной раме пастеризатора, хранятся концентраты соды и кислоты. С помощью насоса-дозатора и подходящей программы подготавливают необходимые растворы в балансном танке пастеризатора, контролируя концентрацию растворов датчиком проводимости Е+Н.